06 - 123 90 746 Otto Copesstraat 83, 5213 GK 's-Hertogenbosch

Donderdag 16 mei 2019

Donderdag, 16. Mei 2019

RIVM:Filet americain moet je invriezen, anders kans op hersenafwijking.

Bron: Redactioneel/RIVM/NOS/ANP MediaWatch.

Als filet americain voor consumptie wordt ingevroren, wordt een infectie voorkomen die jaarlijks bij honderden Nederlanders ernstige gezondheidsschade veroorzaakt. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) adviseert het rauwe vleesproduct minimaal 48 uur in te vriezen bij -12 graden.

Mensen die rauw vlees eten, kunnen de Toxoplasma-parasiet binnenkrijgen en de infectieziekte toxoplasmose krijgen. Gezonde mensen worden er doorgaans niet ziek van, maar onder anderen kankerpatiënten en zwangere vrouwen lopen meer risico. De infectieziekte kan leiden tot miskramen, vroeggeboorten en hersen- en oogafwijkingen bij het kind.

Elk jaar worden ongeveer 750 mensen ziek door de parasiet en in bijna de helft van de gevallen leidt dat tot aangeboren afwijkingen. Van alle ziektegevallen wordt ongeveer de helft veroorzaakt door het eten van rauw vlees, vooral filet americain. Kattenpoep kan ook toxoplasmose veroorzaken.

Tientallen miljoenen euro's.

Als mensen filet americain voor gebruik invriezen, gaan de zorgkosten dus omlaag, zegt het RIVM. Ook hoeft er dan minder geld te worden uitgetrokken voor speciaal onderwijs, omdat er minder kinderen met aangeboren hersenafwijkingen zijn.

Het RIVM schat de jaarlijkse besparing door het invriezen van filet americain op 10 tot 30 miljoen euro.

► Deze filet americain is veel lekkerder dan die uit de winkel:

Meer nieuws vandaag:

Afgelopen week:

Goedemiddag

HN heeft de ANBI-status:

IBAN: NL09RABO0158802764

[Kijk hier voor alle mogelijkheden]

HN-nieuwsbrief maart 2019

Handicap Nationaal

Otto Copesstraat 83

5213 GK 's-Hertogenbosch

Telefoon: 06 - 123 90 746

Fax: 073 - 850 81 88

E-mail: info@handicapnationaal.nl

IBAN: NL09RABO0158802764

KvK Nummer: 51372266

RSIN Nummer: 823247521

GeefGratis Nummer: 5105

website security

Onze website maakt gebruik van cookies: Wij plaatsen cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken inhoud via social media te delen. De website maakt ook gebruik van functies van derden die mogelijk cookies kunnen plaatsen. Door op [OK] te klikken of gebruik te blijven maken van de site stemt u in met het plaatsen hiervan. In onze disclaimer/privacybeleid leest u hier meer over.